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Agenda

Cursos de Culinária

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Inscrições Antecipadas

A ideia de fazer um curso de culinária Lacto Vegetariana e Vegana, nasceu da necessidade e vontade que as pessoas tinham em fazer um alimento saudável e que fossem pratos
saborosos que pudessem conquistar suas famílias também.
– Profa. Shankari

Assista o vídeo.

Você também pode participar. Veja datas dos cursos abaixo.

Sobre a Chef Shankari

Seu interesse pela culinária nasceu na adolescência onde aprendeu algumas receitas tradicionais com sua avó e de lá passou a trabalhar na Rotisserie San Marco, onde então desenvolveu mais habilidades na culinária italiana e posteriormente foi aprimorando seus conhecimentos de se tornou especialista em culinária vegetariana.

Em 2003 se formou com professora de yoga com o Mestre Sivaswarupa, seu marido, e viajou várias vezes para a India onde em sua primeira viagem com ajuda de Sivaswarupa recebeu iniciação pessoal do Guru Iluminado Swami Chidananda.

Culinarista e Chef desde 2006,  foi criando diversos pratos saborosos vegetarianos e entre várias viagens a Índia foi aprendendo novos pratos vegetarianos com as riquezas das especiarias da Índia. E desta forma forma desenvolveu um curso indiano completo com 48 receitas tradicionais indianas que compartilha e enriquece o paladar com diversos alunos ao longo dos anos. Também atua na área de culinária árabe e hambúrgueres artesanais e dieta yogi, sempre na linha vegetariana. 

AGENDA DE CURSOS

Culinária Indiana

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Curso de Culinária Indiana - Curso Presencial

8 MÓDULOS – 48 Receitas
Super indicado para praticantes de yoga e amantes de culinária. Aprenda de forma fácil fazendo junto com a Chef Shankari passo a passo as receitas indianas tradicionais como: Ghee, Samossa, Poori, Sabaji, Palak Paneer, Chutney , Gulab Janum, entre outros.

Informações

Início: 03 de fevereiro ’24
Dias: sábados de manhã

Horário: das 9:00 às 13:00h
Valor do Curso Completo: 8 parcelas de R$ 260,00 no cartão
Incluso: Apostila passo a passo e almoço indiano vegetariano com os pratos feitos pelos alunos

Curso completo com 8 Módulos

Viaje pela Índia sem sair da cozinha!
48 RECEITAS!

Descubra um pouquinho da culinária indiana através de receitas vegetarianas tradicionais. Aprenda a fazer deliciosos pratos de uma forma prática e simples. 
Surpreenda seus amigos e familiares com sabores típicos que agradam o paladar de todos.
O curso é aberto para iniciantes e todos aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e prática. Indicado também para praticantes de yoga, meditação, ayurveda e terapias naturalistas.
O curso será ministrado pela Prof. Shankari, Chef de cozinha especializada em pratos vegetarianos desde 2006.
Ela aprendeu especialidades da cozinha indiana em diversas viagens à Índia.

Inscrições Antecipadas

Culinária Árabe

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Falafel e homus

Curso de Culinária Árabe Curso Presencial

5 Módulos – 25 Receitas

Neste passeio que faremos nas Arábias, você irá aprender passo a passo seus segredos de forma simples e de como fazer estas delicias desta culinária tão antiga e que deixa água na boca por onde passa.
Venha aprender junto com a Chef Shankari. 

Informações

Início: 16 de Março ’24
Dias:
Sábado de manhã
Horário: das 9h às 13h
Valor do Curso Completo:
5 x R$ 260,00 no cartão
Incluso: Apostila passo a passo e almoço Árabe vegetariano com os pratos feitos pelos alunos

Curso completo com 5 Módulos

Conheça mais sabores do Oriente em um curso incrível de receitas Árabes.
25 RECEITAS!

A culinária Árabe é sempre apresentada com mesas farta de pastas, saladas, pães, grãos, frutas secas e especiarias marcantes e muito mais.
Neste curso aberto para iniciantes vou te ensinar algumas destas delicias, saborosas e aromáticas e fáceis de fazer. Este curso é apostilado e serão ensinadas receitas como: Homus, Babaganuch, Esfhiras, Charutinho de repolho, Falafel, Kibe, Chamcliche, Coalhada seca, Pão Sírio, Halew, Harisse entre outras.
Venha participar deste passeio pela culinária Árabe.
Transforme este curso em uma festa para seus amigos e familiares.

Inscrições Antecipadas

Hamburgueres Artesanais

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Hambúrguer & Pães

Agora você poderá comer um hambúrguer vegetariano com diversos sabores. Já pensou nisto?
Neste curso você terá acesso a deliciosas receitas de hambúrguers, pães e molhos.
De forma simples a chef Shankari irá ensinar passo a passo como fazer cada burguer, cada pão e molhos especiais que farão uma diferença no sabor destes lanches.

Informações

Dias: domingo de manhã, de “15/15 dias”
Início: dia 03 de Março ’24
Horário: das 9:00 às 13:00h
Valor do Curso Completo: 4 x R$ 260,00 no cartão
Incluso: Apostila passo a passo e almoço dos lanches vegetarianos com os burguers  feitos pelos alunos

Curso completo com 4 Módulos

Aprenda a fazer Burguer funcionais e artesanal.
______ RECEITAS!

Vou apresentar para vocês neste curso maravilhoso de burguer vegetariano funcional as deliciosas receitas passo a passo.
E esta experiência irá te dar mais segurança em preparar todas essas delicias.
O curso te dará ferramentas para preparar todas as receitas. Vivencie esta experiência!!

Inscrições Antecipadas

Outros Cursos

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pao de escarola

Curso de Pães e Pizzas integrais

Domingo, início 2024
Cardápio do curso: Pizza integral light de abobrinha c/ ervas finas e lascas de mussarela,  Pizza integral light de espinafre com creme de ricota, Pão integral c/ grãos recheado c/ provolone e tomate seco, Pão integral c/ graõs recheado de escarola e catupiry, Pão integral doce c/ maçã, Pão integral doce de goiabada.

Informações

Dia: Domingo
Início: dia 13 de Abril ’24
Horário: das 9:00 às 13:00h
Valor do Curso Completo:  R$ 260,00 no cartão
Incluso: Apostila passo a passo e almoço vegetariano com as receitas feitos pelos alunos

ceia de natal 400

Curso de Ceia de Natal

Sábado, dezembro de 2023
Cardápio do curso: Arroz festivo, Strogonoff de legumes, Kibe de bandeja, Batata recheada, Pastel de lentilha, Salada Festiva, Bolo Natalino (decorado)

Informações

Horário: das 9:00 às 14:30h
Valor: R$ 250,00
Incluso: Apostila passo a passo e almoço vegetariano com os pratos feitos pelos alunos

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